2018年11月
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リバース・プロジェクト/REBIRTH PROJECT
Diary


社会のなかで山積みにされている問題に対して、未来に向け、自分たちで解決できる方法を模索していくために、立ち上がった「人類が地球に生き残るためのプロジェクト」。
俳優・映画監督 伊勢谷友介が代表、脚本家である龜石太夏匡が副代表、
リバース・プロジェクトの「衣」部門 HATCH YOU プロデューサー葛西信博などらがメインメンバー。
オフィシャルHP|http://www.rebirth-project.jp/
オフィシャルTwitter|@rebirth_project
Facebookファンページ|http://www.facebook.com/RebirthProject



リバースプロジェクトが手がけるBAR 「PR BAR」のWEBサイトがリニューアルオープン

リバースプロジェクトの哲学をベースに、大人の隠れ家的バーとして誕生したPR BAR。

先月でオープンからなんと6周年を迎えることができました。
これもひとえに皆様のご愛顧の賜物と、心より感謝申し上げます。

そんな節目に、PR BARのwebサイトがリニューアルオープンいたしました。

https://prbar-rebirthproject.therestaurant.jp/

こだわりのメニューや最新情報のほかに、今回から追加されたコンテンツ「Catering」は要チェック。

ニューヨークで修行を積み、バカルディが主催する世界のカクテルコンテストで優勝したバーテンダー ”宇塚 健” が手がける、まるでアート作品のようなカクテルを様々なシーンで お楽しみいただけます。

宇塚 健(うづか たけし)/Piedpiper Rebirthproject Bar
20歳からバーテンダーとして10年修業を積んだ後、2008年にニューヨークへ単身渡米。日系レストランBOHEMIAN NYのバーを立ち上げるなど様々な活躍の後2013年帰国。

《こんなシーンにおすすめ》
・大切な人をお招きしてのお食事会や懇親会。 ドリンクをもっと華やかにしたい幹事様
・結婚式の二次会。食事はもう済んでいるし、美味しいお酒で盛り上がりたい!
・展示会やパーティイベントなど、 お客様をお招きするシーンをより華やかに演出!
・お花見や花火大会、その他屋外イベントにもご対応可能です

また、PR BARでは週替わりでこだわりの食材を使ったシェフによる食事会や、ソーシャルなトークイベントなども実施中です。

来月11月21日には美味しく楽しく食を体感するイベント「美味しい水曜日」がPR BARにて開催予定。

毎日何気なく食べているものが、どこから、どのように私たちの口に入り、身になっているのか。本当の安心、美味しさってなんだろう。そんな問いの答えを辿るように、目でみて手で触って、匂いをかいで、五感をフル活用して食の過程を楽しんでみませんか?

日時:11月21日(水) 19:30〜
場所:PR BAR
https://prbar-rebirthproject.therestaurant.jp/
参加費:4000円(料理代含む)ドリンクは別途ご注文ください
申し込みはこちらから:
https://goo.gl/forms/pUIwJenXsSoZD5MG2
ゲスト:株式会社クレアン代表取締役
NPO法人サステナビリティ日本フォーラム事務局長 薗田綾子さん
下田茶園 有機農業のお母さん 下田美鈴さん

テーマ:『山都町に魅せられて』
九州山地や阿蘇南外輪山に囲まれた町熊本県上益城郡山都町。
神話の世界では山都町の幣立神宮の神殿に落ちる雨が東西の海に注ぎ、地球を包み込む高天原という伝承の残る町。山々に囲まれ、冷涼な気候を活かした農業も盛んで、夏キャベツやトマト、ピーマンなどの夏秋野菜や有機野菜の産地となっています。1970年代「全国有機農業大会」が山都町で開催されたことを機に、以後40年以上にわたり有機農業に取り組む地域として知られ、これまで熊本県の有機農業をけん引し、九州で有機農業者数が最も多い地域でもあります。

町のシンボルでもある国の指定重要文化財『通潤橋』は江戸時代、水の便が悪く水不足に悩んでいた白糸台地に住む民衆を救うために建設された日本最大級の石造りアーチ水路橋です。

古来からの気候風土、歴史が残る山都町も過疎高齢化という中山間地の問題を抱えていました。林業、農業の衰退による耕作放棄地も拡がり、獣害の問題も深刻になっています。
熊本の震災復興支援活動から繋がりを得た株式会社クレアン代表の薗田綾子さんが、地域おこし活動を通じて山都町の豊かな暮らしを発信し続けてきた農家下田美鈴さんと出会い、その人柄や山都町の雄大な景色や食に魅せられ、去る6月に港区内のクレアン本社事務所に『山都町東京事務所』を開設されました。

一企業としての定住促進に向けた小さな取り組みの始まりから企業のCSRレポートを専門に手がけて来たクレアンとしての各種企業との人事交流、企業誘致や行政との連携、販路の開拓など、住民、行政、企業が共同で取り組む地方創生のあり方についてお話しをお聞きします。

イベント詳細はこちら

PR BARのコンセプトは”Craft Cocktail & Classic Casual”
クラフトカクテルをクラシックかつカジュアルに”まるで手工芸品(Craft)のようにカクテル職人が自由な発想のもと果物、野菜、ハーブ、スパイスなどありとあらゆる食材を使って一つ一つを精魂こめて創り上げてできるのが「クラフトカクテル」。

そんな「クラフトカクテル」「食」「音」を”クラシックでありつつも、肩肘張らずカジュアルに”それがPRBARの愉しみ方です。

ご予約、お問い合わせはこちらから

東京都港区北青山2-12-35 タートルストーン青山ビル B1
銀座線 外苑前駅「3番出口」より徒歩5分

TEL: 03-6434-5727
Mail: info@prbar.jp


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